Upseerikerhon joulumenu 2018

 

 

Glögi

Tilliperunat M,G

Sahrami-tyrnisilliä L,G

Matjessilliterriiniä, sitrus creme fraichea L

Merilohipastramia, piparjuurismetanaa L,G

Mäti- ja avokadomoussea saaristolaisleivällä L

Katkarapuja sekä paahdettua valkosipulia timjamiöljyssä M,G

 

***

Raikasta vihersalaattia M,G

Perinteistä rosollia, punajuurikermaa L,G

Bataatti-kvinoasalaattia taatelivinaigretella, luomujogurttia L,G

Aura-omenasalaattia saksanpähkinöillä L,G

Marinoitua punajuurta, vuohenjuustomoussea VL,G

Savulammaspaistia, mustaherukkahilloketta M,G

Upseerikerhon joululeipä, levitteet L

 

***

Perinteistä harmaasuolattua kinkkua, talon sinappia L,G

Joulumakkaraa M,G

Imellettyä perunalaatikkoa L

Lanttulaatikkoa M,G

Inkiväärillä ja kanelilla maustettua bataattilaatikkoa L

Paistettuja timjamiomenoita L,G

 

***

Kahvi/tee

Glögijuustokakkua L tai talon juustovalikoima, hilloja ja piparkakkuja

 

Aikuiset 38,00€ ja lapset 4-12-v. 19,00€