TEEMAMENU

Cocktailpöytä 1.

Katkarapusalaattia

Hedelmäistä broilerisalaattia

Tuoresalaattia, Talon salaatinkastike

Kotijuustoa ja vadelmahilloa

Minibratwursteja ja kermassa haudutettua hapankaalta

Lihapyöryköitä

patonkia ja yrttilevitettä

Hinta 18,00/henkilö

Cocktailpöytä 2.

Marinoituja lohirullia

Savustettua kirjolohta, ruohosipulimajoneesia

Paahtopaistia ja Cumberlandinkastiketta

Länsirannikonsalaattia

Tuoresalaattia ja Talon salaatinkastike

Juustosalaattia

patonkia ja yrttilevitettä

Hinta 18,00/henkilö

Cocktailpöytä 3.

Graavattua siikaa

Savustettua kirjolohta ja sinappikastiketta

Metsäsienisalaattia

Tuoresalaattia ja Talon salaatinkastike

Vanhan ajan kaalipiirakkaa ja maustekurkkua

Prinssinakkeja, mustaa makkaraa ja lihapyöryköitä sekä puolukkahilloa

Hinta 20,00/henkilö

Cocktailpöytä 4.

Smetanaa, sipulia, suolakurkkulohkoja ja hunajaa

Kirjolohen mädillä täytetyt kananmunanpuolikkaat

Punajuuriterrineä ja Aurakastiketta

Kylmäsavulohirullat

Pekonitaatelit

Perunasalaattia

Lohivatruskat

Hinta 22,00/henkilö

Turun Upseerikerho Ry
Kaivokatu 12, 20520 Turku • Varaukset 02-251 1122, 0400-487 167 • turun.upseerikerho@turunupseerikerho.fi