Festmenyer

 

Bufféer

 

FESTMENY I ( Minimum 13 personer )

 

  • Köttsoppa eller laxsoppa
  • Bröd sortiment, sallad, ost och kallskuret
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 19,00 €/person, 8,00 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY II ( Min. 15 personer )

 

  • Marinerade kallrökt laxrullar
  • Rökt lax
  • Rostbiff och bärgelé
  • Färsk sallad och husets salladssås
  • Ostsallad med frukter
  • Cocktail köttbullar och prinskorvar
  • Baguette och örtpålägg
  • Alkoholfria matdrycker

 

Pris 22,00 €/person, 11,00 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY III ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Rökt lax
  • Halstrad strömming och marinerad rödlök
  • Potatissallad med rökt ren
  • ”Leipäjuusto” ostsallad
  • Grön sallad
  • Rostbiff med myntagelé
  • Stekt ren /stekt viltkött, potatismos och lingon
  • Bröd sortiment och pålägg
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris med stekt viltkött 27,00 €/person, 13,50 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

Pris med stekt ren 29,00 €/person, 14,50 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY IV ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Rökt fisk terrin
  • Gravad lax
  • Gräslök-smetana sill
  • Fetaostsallad
  • Räksallad
  • Tomat-rödlökssallad
  • Rostbiff av oxe
  • Gris ytterfilé och bearnaisesås
  • Köttbullar, grönsaks gratin och gräddpotatis
  • Husets bröd och smör
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 30,00 €/person, 15,00 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY V  "Egentliga Finlands smörgåsbord" ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Rosoll och gräddsås
  • Mormors sallad
  • Gravad lax och rökt sik
  • Skomakarens lax
  • Köttgelé och basturökt skinka
  • Kryddgurka, bröd och smör
  • Slottsstek och steksås
  • Stekt strömming
  • Ugnsbakade rotfrukter och potatislåda
  • Alkoholfria matdrycker
  • Bärpudding och vispgrädde
  • Kaffe/tee/saft

 

Pris 31,00 €/person, 15,50 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY VI ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatisar
  • Kallrökt lax
  • Rom-citrongelé
  • Parmesanmakrill med crème fraiche
  • Rödbetsterrin
  • Aura blåmögelost och broiler pastasallad
  • Tomat-mozzarellasallad
  • Rökt lamm med svartvinbärssylt
  • Gris innerfilé med champinjonsås
  • Ugnsströmming i grädde
  • Potatispuré
  •  Husets bröd och smör
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 33,00 €/person, 16,50 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY VII ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Rökt mört
  • Lax lagad över öppen eld
  • Ägghalvor med romkräm
  • Baconpaté och soltorkade tomater
  • Rånarens stek och melon
  • Färsk sallad med dressing
  • Ost-olivsallad
  • Extramör bröst av oxe med fyllig tomatsås
  • Fiskrullor med broccoli-ostfyllning
  • Rödbetsgratin och gräddpotatis
  • Husets baguette och smörgåsbord
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 34,00 €/person, 17,00 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY VIII ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Senapsströmming
  • Rom, lök och smetana
  • Rökt lax
  • Avokadosallad med frukter
  • Färsk sallad med husets salladsdressing
  • Caesarsallad med räkor
  • Lufttorkad skinka
  • Nöt innerfilé med rödvinssås
  • Grönsaksgratin
  • Kryddiga parisienne potatisar
  • Husets bröd med smör
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 36,00 €/person, 18,00 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.

 

 

FESTMENY IX ( Min. 18 personer )

 

  • Dillpotatis
  • Rökt siklöja terrin
  • Husets glasmästarens lax
  • Grönsallad med husets salladsdressing
  • Skogssvampssallad
  • Ägghalvor med kräftfyllning
  • Rökt lamm couscous
  • Vindruvor och Aura blåmögelost
  • Rustik gelé med marinerad rödlök
  • Extramör lamm med mörk timjansås
  • Lax i vittvin
  • Varma grönsaker
  • Kokade potatisar
  • Husets bröd med örtpålägg
  • Alkoholfria matdrycker
  • Kaffe/tee/saft och fyllkaka (jordgubb/karamell/choklad)

 

Pris 37,00 €/person, 18,50 €/barn 4-12 år, under 4 år gamla barn äter gratis.